Qualche settimana, in diretta su Instagram (per rivederla basta andare a sbirciare sul mio profilo), ho insegnato alla mia amica Alice tutti i trucchetti per ottenere i canederli perfetti! Insieme abbiamo pensato ad una versione …
Canederli fucsia
Amo preparare piatti colorati, utilizzando verdure diverse in base alla stagione. Dopo le focacce, questa volta è toccato ai canederli, che sono diventati fucsia grazie alla barbabietola. Morbidi e saporiti a casa nostra sono andati …
Schiacciata integrale alla trentina
La settimana scorsa è arrivato a casa un pacco ricco di formaggi di malga! Quando li ho visti, ho subito pensato di usarli per preparare una schiacciata speciale, utilizzando tutti ingredienti del territorio! Per farcirla …
I canederli di Marina
In questo periodo, in cui ci si priva di tutto, mi sono presa un paio d’ore tutte per me! Niente bimbe, né pulizie e nemmeno foto: solo tante chiacchiere e cucina. Marina mi ha accolto …